Indice degli argomenti

  • Introduzione


    • Il corso Sicurezza Alimentare HACCP - Addetto alla manipolazione degli alimenti - ha una durata di 8 ore e prende a riferimento le tematiche previste dai Regolamenti CE n.852/04 e n.178/02.


  • Moduli formativi

    • Compiti e funzioni del sistema HACCP Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Introduzione normativa al sistema HACCP deve risultare spuntata come completata
    • Piano e procedure di autocontrollo Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Compiti e funzioni del sistema HACCP deve risultare spuntata come completata
    • Metodi di Conservazione Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Piano e procedure di autocontrollo deve risultare spuntata come completata
    • Buone Pratiche di lavorazione Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Metodi di Conservazione deve risultare spuntata come completata
    • Chimica della nutrizione Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Buone Pratiche di lavorazione deve risultare spuntata come completata
    • Principi di microbiologia alimentare, chimica merceologica e fisica Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Chimica della nutrizione deve risultare spuntata come completata
    • Contaminazioni e tossinfezioni Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Principi di microbiologia alimentare, chimica merceologica e fisica deve risultare spuntata come completata
    • Principi di igiene Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Contaminazioni e tossinfezioni deve risultare spuntata come completata
    • Obblighi, Sanzioni e responsabilità dell’industria alimentare Pacchetto SCORM
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Principi di igiene deve risultare spuntata come completata

  • Test finale

    • Avvia il test Quiz
      Accesso vincolato Condizioni per l'accesso: L'attività Obblighi, Sanzioni e responsabilità dell’industria alimentare deve risultare spuntata come completata

  • Attestato

    • FAQ

      • "Perché non posso andare avanti liberamente con le slide?"

        L'avanzamento del corso è ristretto, per cui sarà necessario attendere che la timeline di ogni schermata arrivi al termine prima di poter premere sul pulsante "Successivo" per poter avanzare. Per le slide interattive sarà invece necessario dare il proprio input e poi confermarlo.

        "Le videolezioni non partono / Ho problemi di visualizzazione / Non c'è audio"

        Controllate nella vostra barra applicazioni se la finestra popup della videolezione sia partita ridotta ad icona.
        Se non è questo il caso ricordiamo che per poter fruire dei contenuti è necessario l'utilizzo di un browser di navigazione che supporti html5. Consigliamo Firefox o Chrome.

        "Ho completato il modulo ma non compare la spunta di completamento. Cosa devo fare?"

        - A volte è sufficiente un refresh dell'area corso (F5 sulla vostra tastiera).
        - Altre volte dovrete accertarvi di non aver saltato delle slide di approfondimento o interattive. Indicazioni come "Clicca sull'immagine per saperne di più" NON sono opzionali e quindi risultano fondamentali per il completamento delle lezioni.  Per completare bisognerà quindi rientrare nel modulo in questione (senza avviare un nuovo tentativo!) e visualizzare queste slide di approfondimento. Usate la voce "Menu" situata in alto a destra per navigare fra le slide della videolezione. Riconoscerete le slide non completate poiché avranno un colore più brillante a differenza di quelle completate, che saranno invece grigiate.
        - Se nei quiz-interazioni della videolezione avete saltato o dato risposte errate, tornate su queste slide e rispondete correttamente.

        "La piattaforma mi dice che le finestre popup sono bloccate. Cosa devo fare?"
        Questa fix si può fare in pochi secondi e la procedura varia a seconda del browser che state utilizzando:

        Se usate Mozilla Firefox:
        1) digitate nella barra indirizzi "about:preferences#privacy"
        2) a questo punto o si leva la spunta alla voce "Blocca le finestre popup" oppure..
        3) cliccare su "Eccezioni" ed aggiungere ai siti "https://saperessere.elearningonline.it"

        Se usate Google Chrome:
        1) digitate nella barra indirizzi "chrome://settings/content/popups?search=popup"
        2) Accanto alla voce "Consenti" cliccare su "Aggiungi"
        3) Inserire questo indirizzo: "https://saperessere.elearningonline.it" e confermare tutto cliccando sul pulsante "Aggiungi"

        Se usate Microsoft Edge:
        1) cliccare l'icona con 3 puntini in alto a destra
        2) successivamente cliccare "Impostazioni" e poi "Visualizza impostazioni avanzate"
        3) Alla voce "Blocca popup" impostare su "Disattivato"

        Se usate Safari:
        1) Dal menu "Preferenze" selezionare la scheda "Sicurezza"
        2) Nella sezione "Contenuti web" rimuovere la spunta dalla voce "Blocca finestre a comparsa"


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        Scrivi a assistenza@saperesere.com